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昨天亲戚送了些新鲜莲子，变色长1.2~1.7厘米，莲晒

莲子怎么晒干不变色 - 业百科

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。家里晒的莲子大部分都黑了-九州醉餐饮网

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莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，晾晒的时候尽量罩上纱网，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

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